Описание
Конвекционная печь FM ME-604 PLUS предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
Быстрый выход на нужную температуру
Таймер (от 0 до 60 мин.)
Непрерывный режим работы
2 вентилятора с реверсивным механизмом
Предохранительный термостат
Камера с закругленными углами
Дренажное отверстие для стока избыточной влаги
Дверь со съемным уплотнением, усиленными шарнирами и двойным эмисионно-низкопроницаемым стеклом
Замок безопасности двери
Высокоплотная изоляция
Основные характеристики
Подключение
220 В, 380 В
Количество уровней
4
Расстояние между уровнями
80 мм
Противень
600х400 мм
Размер противня
600х400 GARBIN, FOINOX
Размеры камеры
680х450х360 мм
Управление
электронное
Температурный режим
260 °С
Пароувлажнение
да
Мощность
6.3 кВт
Ширина
860 мм
Глубина
800 мм
Высота
555 мм
Вес (без упаковки)
51 кг
Страна производства
Испания
