Описание
Фритюрница-600 «Таверна»-2005 предназначена для приготовления различных видов продуктов в разогретом масле (фритюре).
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Габаритные размеры (длинаxширинаxвысота), мм 600х440х330
Номинальная мощность, кВт 6
Номинальное напряжение, В 220
Пределы регулирования температуры, °С +50…+250
Внутренний размер ванны (длинаxширинаxвысота), мм 230х295х200
Объем заливаемого масла (фритюра), л 2х9
Размер сетки, мм 200х200х100
Масса, кг 20
ПРЕИМУЩЕСТВА
Компактная, малогабаритная фритюрница настольного исполнения
Сетка фритюрницы выполнена из нержавеющей стали и имеет удобную ручку с «холодной» пластиковой накладкой
Съемный блок управления дает возможность легко производить санитарно-гигиеническую очистку фритюрной ванны
Ванна оснащена краном для слива масла
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
Все элементы фритюрницы выполнены из пищевой нержавеющей стали. Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла. Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор. ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены. Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50°С…+190°С. Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт ТЭНа с продуктом, тем самым предотвращая его подгорание. Сетка из нержавеющей стали оснащена удобной ручкой с «холодной» пластиковой накладкой. Сверху ванна закрывается крышкой.
