Конвекционная печь FM RX-304 предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена универсальными направляющими, которые позволяют разместить листы для выпечки длиной от 425 до 435 мм и шириной до 340 мм. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 4 перфорированных алюминиевых листа для выпечки 430х340 мм.
Особенности:
Быстрый выход на нужную температуру
Таймер (от 0 до 60 мин.)
Непрерывный режим работы
2 вентилятора
Предохранительный термостат
Камера с закругленными углами
Дверь со съемным уплотнением, усиленными шарнирами и двойным эмисионно-низкопроницаемым стеклом
Высокоплотная изоляция
Основные характеристики
Подключение
220 В
Количество уровней
4
Расстояние между уровнями
80 мм
Противень
уменьшенный
Размер противня
435x330x15 ENTECO, 435x320x15 iRon, Smeg, КАМИК, Симеко, 435x310 Kocateq, 435х340 Gierre
Размеры камеры
450х340х345 мм
Управление
механическое
Температурный режим
от 50 до 250 °С
Мощность
3.1 кВт
Ширина
590 мм
Глубина
675 мм
Высота
540 мм
Вес (без упаковки)
34 кг
Страна производства
Испания
Опции (заказываются отдельно):
Гриль (1,4 кВт)
Увлажнитель
Комплект для установки GN 2/3