Фритюрница настольная электрическая Электрофритюрница Панда-ЕВРО-1х1/1 предназначена для приготовления в масле (фритюре) различных продуктов питания: мяса, рыбы, овощей и мучных изделий.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Габаритные размеры (длинаxширинаxвысота), мм 562х568х342
Номинальная мощность, кВт 2х4
Номинальное напряжение, В 220
Пределы регулирования температуры, °С +50…+190
Фритюрная ванна (гастроемкость) GN-1/1x200
Объем заливаемого масла (фритюра), л 15
Объем фритюрной сетки, л 12
Время разогрева масла до 190°С, мин. 12
Масса, кг 11,9
ПРЕИМУЩЕСТВА
Компактная, малогабаритная фритюрница настольного исполнения
Сетка фритюрницы выполнена из нержавеющей стали и имеет удобные ручки с «холодной» пластиковой вставкой
Съемные блоки управления дают возможность легко производить санитарно-гигиеническую очистку фритюрной ванны
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ
Фритюрница выполнена из пищевой нержавеющей стали. Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Ванна представляет собой нержавеющую гастроемкость GN. Она имеет маркировку уровня масла (max и min). Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор. ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены. Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50°С…+190°С. Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт ТЭНа с продуктом, тем самым предотвращая его подгорание. Сетка из нержавеющей стали оснащена удобной ручкой с «холодной» пластиковой накладкой. Сверху ванна закрывается крышкой.